Говорят, что в Древней Руси пьянства не было - ну этот мёд... А вот где-то с 16-го века - пошло-поехало, так что даже и до удивительных вещей дошло. Но вот странность: примерно с того же времени, прямо с начала нового времени - пьянство возросло и в Западной Европе. С 15, 16-го века. Среднее потребление вина на человека достигло в крупных городах 100 л в год - это довольно много. Сначала пьянство было - как кажется - южным. средиземноморским явлением. испанским и итальянским, и при этом - городским. Потом она пошло севернее, восточнее и вообще - вокруг, и проникло в деревни. Как пишет Бродель, с 18 века - массовое открытие питейных заведений в деревнях. Вино сделалось частью питания.
ivanov_petrov) wrote, 
